Меню 28/01/2022

с 3 до 7

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 5                
Завтрак
Каша овсянная молочная вязкая 200/5 7,1 7,6 36,7 245 0,5 186
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Какао 200 4,76 3,85 15,96 115,23 1,69 288
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   450 13,51 16,2 63,69 511,07 2,19  
Второй завтрак Сок фруктовый 200 1 0,2 20,2 92 4 130
Итого   200 1 0,2 20,2 92 4  
Обед
Суп гороховый на мясном бульоне 200 7 0,9 16,1 111,2 4,3 39
Макароные изделия отварные 150/5 5,5 4,2 33,3 196 0 215
Рыба тушенная в томате с овощами 120 18,9 9,2 3,8 173 1,92 79
Компот из изюма 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   775 34,94 14,83 87,16 639,91 6,32  
Полдник
кисель из концентратов 200 0 0 20 76 0 300
Булочка домашняя 70 5 8 38 245 0 272
Итого   270 5 8 58 321 0  
ужин каша рисовая молочная жидкая 200/5 5 7,8 30,9 215 0,54 197
  чай с сахаром 200 0,1 0,03 9,1 25 0 282
  хлеб в/с 50 1,6 0,6 10,98 113,34    
итого   455 6,7 8,43 50,98 353,34 0,54  
                 
Итого за день
  2150 61,15 39,23 229,05 1917,32 12,51

 

с1 до 3

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 5                
Завтрак Каша овсянная молочная вязкая 150/4 5,3 5,7 27,6 184 0,37 186
  Какао 150 2,7 2 9,9 70 0,39 288
  Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
  Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   349 9,65 12,45 48,53 404,84 0,76  
Второй завтрак Сок фруктовый 150 0,75 0,15 15,15 69 3 130
Итого   150 0,75 0,15 15,15 69 3  
Обед
Суп гороховый на мясном бульоне 150 5,25 0,675 12,1 83,4 3,2 39
Макароные изделия отварные 120/4 4,3 3,4 26,7 157 0 215
Рыба тушенная в томате с овощами 90 14,2 6,9 2,8 130 1,44 79
Компот из изюма 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   585 27,09 11,485 70,36 508,11 4,74  
Полдник
Ватрушка 50 5,8 3,6 19,4 136 0,03 263
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах 150 0 0 20 76 0 300
Итого   200 5,8 3,6 39,4 212 0,03  
Итого за день
  1284 43,29 27,685 173,44 1193,95 8,53
28 января 2022 г. 10:44