Меню22/09/2021 с 3до 7

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 8                
Завтрак
Каша кукурузная молочная жидкая 200/5 6 8 36,4 177 0,51 204
Кофейный напиток на молоке 200 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   410 10,45 14,95 62,23 414,84 1,03  
Второй завтрак Фрукты свежие (яблоко/груша) 100 0,4 0,4 9,8 44 10  
Итого   100 0,4 0,4 9,8 44 10  
  Салат из свеклы с растительным маслом 60 0,7 3,6 7 62 0,39 25
Обед
Суп картофельный с крупой пшенной 200 2,1 2,1 15,5 90 5,6 60
Рагу овощное с мясом 220 16,1 19 16,3 301 11,96 120
Компот из смеси сухофруктов 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   720 22,44 25,23 72,76 612,71 18,05  
Полдник
Блины со сгущенным молоком 70/20 5,6 5,5 30,6 217 0,28 242
Компот из свежих плодов 200 0,15 0,14 17,19 88,24 20,5 293
Итого   350 5,75 5,64 47,79 305,24 20,78  
ужин салат картофельный 200 3 10,5   153,2 10,35 40
  с соленым огурцом              
  кисель из концентрата 200 0 0 20 76 0 300
  хлеб вс 50 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
итого   450 4,6 11,1 30,98 342,54 10,35  
Итого за день
  2030 40,64 57,32 192,58 1719,33 60,21

 

 

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 8                
Завтрак
Каша кукурузная молочная жидкая 150/4 4,5 6 27,3 177 0,38 204
Кофейный напиток на молоке 150 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   349 8,95 12,95 53,13 414,84 0,9  
Второй завтрак Фрукты свежие (яблоко/груша) 100 0,2 1,2 2,2 3,2 4,2 368
Итого   100 0,2 1,2 2,2 3,2 4,2  
Обед
Салат из свеклы с растительным маслом 40 0,5 2,9 3,2 42 0,75 24
Суп картофельный с крупой пшенной 150 1,6 1,5 11,6 68 4,2 60
Рагу овощное с мясом 150 12,4 13,8 10,5 217 7,73 120
Компот из сухофруктов 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   530 17,84 18,71 54,06 464,71 12,78  
Полдник
Блины со сгущенным молоком 50/15 2,7 4,7 16,1 118 0,02 242
Компот из свежих плодов 150 0,1 0,1 12,9 52 1,2 293
Итого   215 2,8 4,8 29 170 1,22  
Итого за день
  1194 29,79 37,66 138,39 1052,75 19,1
21 сентября 2021 г. 16:17