Меню 27/09/2021
с 3 до 7
| День 1 | |||||||||
| Завтрак | Каша молочная Дружба | 200/ 5 | 6,3 | 8,1 | 33,5 | 232 | 0,53 | 200 | |
| Какао | 200 | 4,76 | 3,85 | 15,96 | 115,23 | 1,69 | 288 | ||
| Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | |||
| Сыр | 8 | 1,86 | 2,36 | 0 | 28,8 | 0,06 | |||
| Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | |||
| Итого | 458 | 14,57 | 19,06 | 60,49 | 526,87 | 2,28 | |||
| Второй завтрак | фрукты свежие | 100 | 0,4 | 0,3 | 10,3 | 46 | 0,03 | 368 | |
| Итого | 100 | 0,4 | 0,3 | 10,3 | 46 | 0,03 | |||
| Обед | кукуруза консервированная | 40 | 2,88 | 5-янв. | 8,04 | 99,3 | 9,3 | ||
| Суп картофельный с макаронными изделиями | 200 | 2,2 | 2,1 | 15,1 | 89 | 5,28 | 58 | ||
| Каша пшеничная рассыпчатая | 200/5 | 9 | 5,1 | 53 | 284 | 11,3 | 177 | ||
| Куры отварные | 70 | 17,5 | 14,7 | 0,3 | 203 | 0,67 | 128 | ||
| Компот из изюма | 200 | 0,9 | 0,05 | 20,6 | 89 | 0,1 | 292 | ||
| Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | |||
| Итого | 755 | 35,12 | 27-янв. | 110,4 | 835,01 | 26,65 | |||
| Полдник | Булочка домашняя | 70 | 5 | 8 | 38 | 245 | 0 | 272 | |
| молоко | 200 | 5,5 | 5,6 | 8,6 | 106 | 1,04 | 280 | ||
| итого | 270 | 10,5 | 13,6 | 46,6 | 351 | 1,04 | |||
| ужин | макароны запеченные с сыром | 200/7 | 9,7 | 16 | 32,6 | 318 | 0,11 | 216 | |
| напиток лимонный | 200 | 0,1 | 0,02 | 18,9 | 73 | 2,33 | 294 | ||
| хлеб в/с | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | |||
| Итого | 447 | 11,4 | 16,62 | 62,48 | 504,34 | 2,44 | |||
| Итого за день | 2030 | 61,49 | 4-мар. | 243,67 | 1912,22 | 31,4 | |||
| Прием пищи | Наименование блюда | Выход, гр | Пищевые вещества (г) | ЭЦ, калл | Витамин С, мг | Номер технологической карты | |||
| Белки | Жиры | Углеводы |
|||||||
с1 до 3
| День 1 | ||||||||
|
Завтрак
|
Каша молочная Дружба | 150 /4 | 4,7 | 6,1 | 25,1 | 174 | 0,4 | 200 |
| Какао | 150 | 2,7 | 2 | 9,9 | 70 | 0,39 | 288 | |
| Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | ||
| Сыр порционный | 6 | 1,56 | 1,6 | 0 | 21,12 | 0,1068 | 27 | |
| Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 0 | |||
| Итого | 355 | 10,61 | 14,45 | 46,03 | 302,62 | 0,8968 | ||
| Второй завтрак | Фрукты свежие (яблоко/груша) | 100 | 0.2 | 1,2 | 2,2 | 3,2 | 4,2 | 368 |
| Итого | 150 | 0 | 1,2 | 2,2 | 3,2 | 4,2 | ||
|
Обед
|
Кукуруза консервированная | 40 | 2,88 | 6,18 | 8,04 | 99,3 | 9,3 | |
| Суп картофельный с макаронными изделиями | 150 | 1,6 | 1,5 | 11,3 | 67 | 3,96 | 58 | |
| Каша пшеничная рассыпчатая | 150/ 4 | 6,8 | 3,8 | 40 | 213 | 8,48 | 177 | |
| Куры отварные | 50 | 12,5 | 10,5 | 0,2 | 145 | 0,48 | 128 | |
| Компот из изюма | 150 | 0,33 | 0,02 | 24,99 | 101,7 | 0,3 | 111 | |
| Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | ||
| Итого | 584 | 26,75 | 22,48 | 97,89 | 696,71 | 22,52 | ||
|
Полдник
|
Булочка домашняя | 50 | 3,6 | 5,7 | 27,1 | 175 | 0 | 272 |
| Молоко кипяченое | 150 | 4,1 | 4,2 | 6,4 | 79 | 0,78 | 280 | |
| Итого | 200 | 7,7 | 9,9 | 33,5 | 254 | 0,78 | ||
|
Итого за день
|
1289 | 45,06 | 48,03 | 179,62 | 1256,53 | 28,3968 | ||
| #ССЫЛ! | ||||||||
|
Прием пищи
|
Наименование блюда
|
Выход, гр
|
Пищевые вещества (г) |
ЭЦ, калл
|
Витамин С, мг
|
Номер технологической карты
|
||
| Белки | Жиры | Углеводы | ||||||
27 сентября 2021 г. 13:23
