Меню 14/09/2021

с 3 до 7

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 2                
Завтрак
Каша гречневая молочная вязкая 200/5 9 9 37 266 0,38 185
Кофейный напиток на молоке 200 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   450 13,45 15,95 62,83 503,84 0,9  
Второй завтрак Компот из консервированных фруктов 200 0,46 0,1 17,41 70,87 20,4 291
Итого   200 0,46 0,1 17,41 70,87 20,4  
Обед
Огурец соленый (свежий) 20 0,15 0 0,35 2,6 1 24
Борщ с капустой и картофелем 200/8 1,4 4,1 9,4 79 6,38 55
Плов из говядины 200 20,8 20,2 30,8 392 0,52 113
Компот из сухофруктов 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   668 25,89 24,83 74,51 633,31 8  
                 
  Омлет 90 /4 8,7 13,8 1,6 165 0,13 222
Полдник
Икра кабачковая консервированная 40 0,83 4,05 7,75 70 2,8 20
Чай с сахаром 200 0,1 0,03 9,1 25 0 282
Итого   334 9,63 17,88 18,45 260 2,93  
ужин картофель отварной с маслом 200/4 3,9 4,4 30 179 8,24 139
  рыба запеченная в омлете 80 14,4 7,5 2,2 134 0,69 80
  чай с сахаром,лимоном 200 0,2 0 16,3 63,9 4,1 92
  хлеб и/с 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
итого   524 20,1 12,5 59,48 490,24 13,03  
Итого за день
  2176 70 71 173 1958 45

 

с 1 до 3

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 2                
Завтрак
Каша гречневая молочная вязкая 150/4 6,8 6,7 27,8 200 0,38 185
Кофейный напиток на молоке 150 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   349 11,25 13,65 53,63 437,84 0,9  
Второй завтрак Компот из плодов консервированных 150 0,36 0,14 24,33 100,05 1,48 377
Итого   150 0,36 0,14 24,33 100,05 1,48  
Обед
Огурец соленый (свежий) 20 0,15 0 0,35 2,6 1 24
Борщ с капустой и картофелем 150/5 1 2,9 7 58 4,78 55
Плов из говядины 150 15,6 15,2 23,1 294 0,1 113
Компот из сухофруктов 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   515 20,09 18,61 59,21 492,31 5,98  
Полдник
Омлет 60/3 5,8 9,5 1,1 113 0,09 222
Икра кабачковая консервированная 30 0,83 4,05 7,75 70 2,8 20
Чай с сахаром и лимоном 150 0,15 0 12,38 48,56 3,1 92
Итого   243 6,78 13,55 21,23 231,56 5,99  
Итого за день
  1257 38,48 45,95 158,4 1261,76 14,35
13 сентября 2021 г. 8:00