Меню 15/09/2021

с 3 до 7

День 3                
Завтрак Макаронные изделия с тертым сыром 140/18/7 9,7 10,9 30,1 261 0,12 217
Какао 200 4,76 3,85 15,96 115,23 1,69 288
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   410 16,11 19,5 57,09 527,07 1,81  
Второй завтрак Напиток из плодов шиповника 200 0,6 0,3 27 111 60 297
Итого   200 0,6 0,3 27 111 60  
Обед Горошек зеленый консервированный 20 0,6 0 1,2 7    
Уха с крупой 200/20 6,2 1,5 11 83 3,93 70
Картофель отварной с маслом 200 /4 3,9 4,4 30 179 6,2 139
Азу 70/50 19,7 24,3 2,8 309 1,2 92
Компот из кураги 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   804 33,94 30,73 78,96 737,71 11,43  
Полдник Блины с повидлом 70/10 5,6 5,5 30,6 217 0,28 242
Компот из свежих плодов 200 0,15 0,14 17,19 88,24 20,5 293
Итого   280 5,75 5,64 47,79 305,24 20,78  
ужин рагу из овощей 200 12,1 14,5 21,1 264 9,9 153
  кисель из концентратов на 200 0 0 20 76 0 300
  плодово ягодных экстратах              
  хлеб в/с 40 1,6 0,6 110,98 113,34 0  
итого   440 13,7 20,5 152,08 340 9,9  
Итого за день   2134 82,2 76,67 362,92 2021,2 20,78

 

с 1до 3

 
Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 3                
Завтрак
Макаронные изделия с тертым сыром 120/15/5 8 7,4 26,7 209 0,04 217
Какао 150 2,7 2 9,9 70 0,39 288
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   335 12,35 14,15 47,63 429,84 0,43  
Второй завтрак Напиток из плодов шиповника 150 0,5 0,2 20,2 83 60 297
Итого   150 0,5 0,2 20,2 83 60  
Обед
Зеленый горошек отварной 20 0,6 0 1,2 7 2 10
Уха с крупой 150/10 3,5 0,8 8,3 55 2,93 70
Картофель отварной с маслом 150/3 3 3,3 22,5 134 6,2 139
Азу 50/30 14 16,5 1,7 211 0,72 92
Компот из кураги 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   306 24,44 21,11 62,46 544,71 11,95  
Полдник
Блины с повидлом 50/5 3,7 7 16,4 145 0,19 242
Компот из свежих плодов 150 0,1 0,1 12,9 52 1,2 293
Итого   205 3,8 7,1 29,3 197 1,39  
Итого за день
  996 41,09 42,56 159,59 1254,55 73,77
10 сентября 2021 г. 10:26