Меню 15/09/2021
с 3 до 7
| День 3 | ||||||||
| Завтрак | Макаронные изделия с тертым сыром | 140/18/7 | 9,7 | 10,9 | 30,1 | 261 | 0,12 | 217 |
| Какао | 200 | 4,76 | 3,85 | 15,96 | 115,23 | 1,69 | 288 | |
| Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | ||
| Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | ||
| Итого | 410 | 16,11 | 19,5 | 57,09 | 527,07 | 1,81 | ||
| Второй завтрак | Напиток из плодов шиповника | 200 | 0,6 | 0,3 | 27 | 111 | 60 | 297 |
| Итого | 200 | 0,6 | 0,3 | 27 | 111 | 60 | ||
| Обед | Горошек зеленый консервированный | 20 | 0,6 | 0 | 1,2 | 7 | ||
| Уха с крупой | 200/20 | 6,2 | 1,5 | 11 | 83 | 3,93 | 70 | |
| Картофель отварной с маслом | 200 /4 | 3,9 | 4,4 | 30 | 179 | 6,2 | 139 | |
| Азу | 70/50 | 19,7 | 24,3 | 2,8 | 309 | 1,2 | 92 | |
| Компот из кураги | 200 | 0,9 | 0,05 | 20,6 | 89 | 0,1 | 292 | |
| Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | ||
| Итого | 804 | 33,94 | 30,73 | 78,96 | 737,71 | 11,43 | ||
| Полдник | Блины с повидлом | 70/10 | 5,6 | 5,5 | 30,6 | 217 | 0,28 | 242 |
| Компот из свежих плодов | 200 | 0,15 | 0,14 | 17,19 | 88,24 | 20,5 | 293 | |
| Итого | 280 | 5,75 | 5,64 | 47,79 | 305,24 | 20,78 | ||
| ужин | рагу из овощей | 200 | 12,1 | 14,5 | 21,1 | 264 | 9,9 | 153 |
| кисель из концентратов на | 200 | 0 | 0 | 20 | 76 | 0 | 300 | |
| плодово ягодных экстратах | ||||||||
| хлеб в/с | 40 | 1,6 | 0,6 | 110,98 | 113,34 | 0 | ||
| итого | 440 | 13,7 | 20,5 | 152,08 | 340 | 9,9 | ||
| Итого за день | 2134 | 82,2 | 76,67 | 362,92 | 2021,2 | 20,78 |
с 1до 3
|
Прием пищи
|
Наименование блюда
|
Выход, гр
|
Пищевые вещества (г) |
ЭЦ, калл
|
Витамин С, мг
|
Номер технологической карты
|
||
| Белки | Жиры | Углеводы | ||||||
| День 3 | ||||||||
|
Завтрак
|
Макаронные изделия с тертым сыром | 120/15/5 | 8 | 7,4 | 26,7 | 209 | 0,04 | 217 |
| Какао | 150 | 2,7 | 2 | 9,9 | 70 | 0,39 | 288 | |
| Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | ||
| Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | ||
| Итого | 335 | 12,35 | 14,15 | 47,63 | 429,84 | 0,43 | ||
| Второй завтрак | Напиток из плодов шиповника | 150 | 0,5 | 0,2 | 20,2 | 83 | 60 | 297 |
| Итого | 150 | 0,5 | 0,2 | 20,2 | 83 | 60 | ||
|
Обед
|
Зеленый горошек отварной | 20 | 0,6 | 0 | 1,2 | 7 | 2 | 10 |
| Уха с крупой | 150/10 | 3,5 | 0,8 | 8,3 | 55 | 2,93 | 70 | |
| Картофель отварной с маслом | 150/3 | 3 | 3,3 | 22,5 | 134 | 6,2 | 139 | |
| Азу | 50/30 | 14 | 16,5 | 1,7 | 211 | 0,72 | 92 | |
| Компот из кураги | 150 | 0,7 | 0,03 | 15,4 | 67 | 0,1 | 292 | |
| Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | ||
| Итого | 306 | 24,44 | 21,11 | 62,46 | 544,71 | 11,95 | ||
|
Полдник
|
Блины с повидлом | 50/5 | 3,7 | 7 | 16,4 | 145 | 0,19 | 242 |
| Компот из свежих плодов | 150 | 0,1 | 0,1 | 12,9 | 52 | 1,2 | 293 | |
| Итого | 205 | 3,8 | 7,1 | 29,3 | 197 | 1,39 | ||
|
Итого за день
|
996 | 41,09 | 42,56 | 159,59 | 1254,55 | 73,77 | ||
10 сентября 2021 г. 10:26
