Меню 19/05/2022

с 3до 7

 

День 4

               
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая 200/ 5 7,4 8,8 35,1 250 0,53 198
Кофейный напиток на молоке 200 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Сыр 8 1,86 2,36 0 28,8 0,06  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   253 13,71 18,11 60,93 516,64 1,11  
Второй завтрак кисломолочный напиток снежок 180 1,5 0,5 21 92,1 8 368
Итого   180 1,5 0,5 21 92,1 8  
Обед
Суп картофельный на мясном бульоне со сметаной 200 4,72 2,5 19,37 141 14,65 36
Каша гречневая рассыпчатая 200/5 11,2 7 46,2 296 0 175
Котлета мясная 70/30 11,4 11,2 13,5 202 1 97
Компот из сухофруктов 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   745 30,86 21,23 113,03 798,71 15,75  
Полдник
Сырники из творога 120 20,2 14,9 24,5 315 0,26 229
Соус сметанный сладкий 30 1,1 1,6 2,4 40 0,08 115
Напиток лимонный 200 0,1 0,02 18,9 73 2,33 294
итого   350 21,4 16,52 45,8 428 2,67  
ужин винегрет овощной 200 1,6 4,66 14,32 110 10,35 41
  компот из свежих плодов 200 0,15 0,14 17,19 88,24 20,5 293
  хлеб в/с 50 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   450 46,15 38,44 134,09 1167,58 36,19  
Итого за день
  1628 92,22 78,28 329,05 2575,03

61,05

 

 

 

с 1до3

Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы
День 4                
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая 150/4 5,6 6,6 26,4 187 0,4 198
Кофейный напиток на молоке 150 2,8 2,2 14,8 87 0,52 286
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Сыр порционный 6 1,56 1,6 0 21,12 0,1068 27
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   355 11,61 15,15 52,23 445,96 1,0268  
Второй завтрак кисломолочный напиток снежок 100 4,2 3,75 16,5 117 8  
Итого   100 4,2 3,75 16,5 117 8  
Обед
Суп картофельный на мясном бульоне со сметаной 150 3,54 1,87 14,52 105,75 10,98 36
Каша гречневая рассыпчатая 150/4 8,4 5,4 34,6 224 0 175
Котлета мясная 50/20 8,2 7,9 9,6 143 0,56 97
Компот из сухофруктов 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   564 23,48 15,68 87,48 610,46 11,64  
Полдник
Сырники из творога 75 12,6 9,4 15,3 198 0,17 229
Соус сметанный сладкий 30 1,1 1,6 2,4 40 0,08 115
Напиток лимонный 150 0,1 0,01 14,1 54 1,68 294
Итого   255 13,8 11,01 31,8 292 1,93  
Итого за день
  1274 53,09 45,59 188,01 1465,42 20,6668

 

 

17 мая 2022 г. 9:34