меню 08/10/2021

с 3 до 7

День9                
Завтрак
Каша овсяная молочная жидкая 200/5 7,7 9,6 32,4 247 0,53 196
Какао на молоке 200 4,76 3,85 15,96 115,23 1,69 288
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Сыр 8 1,86 2,36 0 28,8 0,06  
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   458 15,97 20,56 59,39 541,87 2,28  
Второй завтрак напиток кисломолочный снежок 180 1,5 0,5 21 92,1 8  
Итого   180 1,5 0,5 21 92,1 8  
Обед
Огурец соленый 40 0,69 1,1 1,4 18,8 15,68 52
Суп с клёцками на куринном бульоне 200 5 1,7 17,1 114,8 4,2 38
Каша гречневая рассыпчатая 200/ 5 11,2 7 46,2 296 0 175
Печень по-строгановски 65 /40 16,7 12,1 1,9 184 9,5 126
Компот из кураги 200 0,9 0,05 20,6 89 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   790 37,13 22,43 100,56 773,31 29,48  
  Запеканка из творога 150 27,5 19,8 35,1 431 0,55 227
Полдник
Соус сметанный сладкий 30 1,1 1,6 2,4 40 0,08 115
Чай с сахаром 200 2,77 0,35 16,91 83,62 0  
Итого   350 31,37 21,75 54,41 554,62 0,63  
ужин биточки манные с вареньем 200/20 8,4 8,6 61,7 358 0,93 212
  кисель из концентрата 200 0 0 20 76 0 300
  хлеб в/с 50 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
итого   470 10 9,2 92,68 547,34 93  
                 
Итого за день
  2248 95,97 74,44 328,04 2509,24 133,39  
Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы

 

c 1 до 3 лет

День 9                
Завтрак
Каша овсянная молочная жидкая 150/4 5,8 7,2 24,3 185 0,39 196
Какао 150 2,7 2 9,9 70 0,39 288
Масло сливочное 5 0,05 4,15 0,05 37,5 0  
Сыр порционный 6 1,56 1,6 0 21,12 0,1068 27
Хлеб высший сорт 40 1,6 0,6 10,98 113,34 0  
Итого   355 11,71 15,55 45,23 426,96 0,8868  
Второй завтрак напиток кисломолочный снежок 100 4,2 3,75 16,5 117 8  
Итого   100 4,2 3,75 16,5 117 8  
Обед
Огурец соленый (свежий) 20 0,15 0 0,35 2,6 1 24
Суп с клёцками на куринном бульоне 150 3,75 1,3 12,83 86,1 3,15 38
Каша гречневая рассыпчатая 150/4 8,4 5,4 34,6 224 0 175
Печень по-строгановски 50/30 12,9 9,3 1,8 143 8,23 126
Компот из кураги 150 0,7 0,03 15,4 67 0,1 292
Хлеб подольский 40 2,64 0,48 13,36 70,71 0  
Итого   594 28,54 16,51 78,34 593,41 12,48  
Полдник
Запеканка из творога 120 21,9 15,8 27,6 341 0,43 227
Соус сметанный сладкий 30 1,1 1,6 2,4 40 0,08 115
Компот из свежих плодов 150 0,1 0,1 12,9 52 1,2 293
Итого   300 23,1 17,5 42,9 433 1,71  
Итого за день
  1349 67,55 53,31 182,97 1570,37 23,0768  
Прием пищи
Наименование блюда
Выход, гр
Пищевые вещества (г)
ЭЦ, калл
Витамин С, мг
Номер технологической карты
Белки Жиры Углеводы




 



8 октября 2021 г. 9:42