Меню 06/10/2021 с 3до 7
Прием пищи
|
Наименование блюда
|
Выход, гр
|
Пищевые вещества (г) |
ЭЦ, калл
|
Витамин С, мг
|
Номер технологической карты
|
||
Белки | Жиры | Углеводы | ||||||
День 8 | ||||||||
Завтрак
|
Каша кукурузная молочная жидкая | 200/5 | 6 | 8 | 36,4 | 177 | 0,51 | 204 |
Кофейный напиток на молоке | 200 | 2,8 | 2,2 | 14,8 | 87 | 0,52 | 286 | |
Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | ||
Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | ||
Итого | 410 | 10,45 | 14,95 | 62,23 | 414,84 | 1,03 | ||
Второй завтрак | Фрукты свежие (яблоко/груша) | 100 | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 44 | 10 | |
Итого | 100 | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 44 | 10 | ||
Салат из свеклы с растительным маслом | 60 | 0,7 | 3,6 | 7 | 62 | 0,39 | 25 | |
Обед
|
Суп картофельный с крупой пшенной | 200 | 2,1 | 2,1 | 15,5 | 90 | 5,6 | 60 |
Рагу овощное с мясом | 220 | 16,1 | 19 | 16,3 | 301 | 11,96 | 120 | |
Компот из смеси сухофруктов | 200 | 0,9 | 0,05 | 20,6 | 89 | 0,1 | 292 | |
Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | ||
Итого | 720 | 22,44 | 25,23 | 72,76 | 612,71 | 18,05 | ||
Полдник
|
Блины со сгущенным молоком | 70/20 | 5,6 | 5,5 | 30,6 | 217 | 0,28 | 242 |
Компот из свежих плодов | 200 | 0,15 | 0,14 | 17,19 | 88,24 | 20,5 | 293 | |
Итого | 350 | 5,75 | 5,64 | 47,79 | 305,24 | 20,78 | ||
ужин | салат картофельный | 200 | 3 | 10,5 | 153,2 | 10,35 | 40 | |
с соленым огурцом | ||||||||
кисель из концентрата | 200 | 0 | 0 | 20 | 76 | 0 | 300 | |
хлеб вс | 50 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | ||
итого | 450 | 4,6 | 11,1 | 30,98 | 342,54 | 10,35 | ||
Итого за день
|
2030 | 40,64 | 57,32 | 192,58 | 1719,33 | 60,21 |
Прием пищи
|
Наименование блюда
|
Выход, гр
|
Пищевые вещества (г) |
ЭЦ, калл
|
Витамин С, мг
|
Номер технологической карты
|
||
Белки | Жиры | Углеводы | ||||||
День 8 | ||||||||
Завтрак
|
Каша кукурузная молочная жидкая | 150/4 | 4,5 | 6 | 27,3 | 177 | 0,38 | 204 |
Кофейный напиток на молоке | 150 | 2,8 | 2,2 | 14,8 | 87 | 0,52 | 286 | |
Масло сливочное | 5 | 0,05 | 4,15 | 0,05 | 37,5 | 0 | ||
Хлеб высший сорт | 40 | 1,6 | 0,6 | 10,98 | 113,34 | 0 | ||
Итого | 349 | 8,95 | 12,95 | 53,13 | 414,84 | 0,9 | ||
Второй завтрак | Фрукты свежие (яблоко/груша) | 100 | 0,2 | 1,2 | 2,2 | 3,2 | 4,2 | 368 |
Итого | 100 | 0,2 | 1,2 | 2,2 | 3,2 | 4,2 | ||
Обед
|
Салат из свеклы с растительным маслом | 40 | 0,5 | 2,9 | 3,2 | 42 | 0,75 | 24 |
Суп картофельный с крупой пшенной | 150 | 1,6 | 1,5 | 11,6 | 68 | 4,2 | 60 | |
Рагу овощное с мясом | 150 | 12,4 | 13,8 | 10,5 | 217 | 7,73 | 120 | |
Компот из сухофруктов | 150 | 0,7 | 0,03 | 15,4 | 67 | 0,1 | 292 | |
Хлеб подольский | 40 | 2,64 | 0,48 | 13,36 | 70,71 | 0 | ||
Итого | 530 | 17,84 | 18,71 | 54,06 | 464,71 | 12,78 | ||
Полдник
|
Блины со сгущенным молоком | 50/15 | 2,7 | 4,7 | 16,1 | 118 | 0,02 | 242 |
Компот из свежих плодов | 150 | 0,1 | 0,1 | 12,9 | 52 | 1,2 | 293 | |
Итого | 215 | 2,8 | 4,8 | 29 | 170 | 1,22 | ||
Итого за день
|
1194 | 29,79 | 37,66 | 138,39 | 1052,75 | 19,1 |
6 октября 2021 г. 16:17